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更新日期：2017-02-15
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官方網站：http://www.callejerodeandalucia.es
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Esta guía de Santa olalla te será muy útil para moverte por sus calles, localizar cada bar, restaurante, alojamiento, o lugares visitables de interés turístico o cultural, podrás conocer donde se celebran sus principales fiestas, o descubrir increíbles senderos entre dehesas Santa Olalla del Cala es un municipio español de la provincia de Huelva Andalucía.Situada en la estribaciones de Sierra Morena, en la Sierra de Aracena, camino de paso en la Ruta de la Plata, frontera de Andalucía con Extremadura La posición estratégica de Santa Olalla en el tránsito de metales extraídos de los importantes enclaves mineros de Almadén de la Plata, Minas de Riotinto, o "La Papúa" o "El Tratejón" en Zufre, hace imaginar los orígenes de la presencia del hombre en esta localidad, en la Edad de Bronce, en el III milenio a. C. Este intercambio comercial sentaría la base de la conocida Ruta de la Plata, que alcanzaría su máximo esplendor en la época romana.
En nuestra localidad se podrá disfrutar de una serie de acontecimientos de los cuales tener un motivo mas para visitarla.
La romería de Santa Eulalia Virgen y Mártir (Eulalia de Mérida), patrona de la villa, se celebra el segundo domingo de mayo. La primera romería se celebró el domingo 3 de mayo de 1970. El camino comienza a las ocho de la mañana en la calle Iglesias, desde donde las carrozas parten con la patrona hasta la ermita situada en la orilla onubense de la rivera del Cala, a cinco kilómetros de la localidad y a la que se llega por un camino (GR48) a través de una dehesa de impresionante belleza, rodeados de encinas centenarias, alcornoques y formaciones graníticas típicas de la zona.
Feria de agosto( fiestas mayores) se celebran la tercera semana de agosto, 5 días donde no falta la fiesta, la buena música y como no, la fiesta nacional representada con uno o dos espectáculos taurinos ademas de las vaquillas del alba que se celebran el viernes de feria a las 8:00 de la mañana. Carnaval celebrado en el mes de febrero y acompañados de maravillosas actuaciones musicales y grupos de chirigotas y comparsas.
La Ruta de la tapa que se celebra cada año a primeros de marzo y que ofrece la mejor gastronomía de la localidad en un concurso gastronómico que cada año consigue atraer a la localidad a un número mayor de personas atraído por la buena mesa.
La matanza ibérica del cerdo o matanza tradicional que se realiza sobre el mes de noviembre como un rito gastronómico típico de la zona.
El callejero te permitirá localizar cada lugar de interés y cada bar o restaurante donde poder degustar los ricos productos derivados del cerdo, manjares como el jamón o La carne ibérica.
Santa Olalla del Cala ofrece al visitante multitud de posibilidades para visitarla, sus monumentos con millones de años de antigüedad, la armonía del pueblo y sus habitantes, el olor a aire fresco de nuestra sierra.